Boisson mystère.
Si vous voulez faire manger de la carotte, ou plutôt faire boire de la carotte à vos enfants ou même aux adultes, alors vous êtes à la bonne adresse.
Ceci est une recette à base de carotte avec une touche de lait qui la rendra d'une onctuosité mmmmh, on peut la parfumer à la pêche, à la mangue ou à l'abricot.
Ingrédients
500 G de carotte
150 G de sucre, 100 G pour moi
1 Gros citron
2 pots de yaourts parfumés à la pêche
1 l à 1 et demi d'eau.
Epluchez la carotte et faite cuir à la vapeur.
Mettez la carotte dans une grande casserole, mixez-la finement (purée), ajoutez le sucre et les deux yaourts, mixez à nouveau.
Ajoutez l'eau; je vous avais dis 1L à 1L et demi, au fait c'est au goût, moins on met d'eau et plus ce sera onctueux, je préfère cette boisson onctueuse.
Et enfin ajoutez le jus de citron, mettez au frigo et servir très frais.