Sucre poivre & sel

J'ai crée ce blog essentiellement pour faire connaitre un petit peu la cuisine Algérienne mais aussi pour partager avec d'autres passionnés comme moi, les plaisirs de la gastronomie. Alors venez me voir et donnez moi votre avis.

samedi 6 décembre 2008

Du fait maison !!! Pralin, praliné et pralinoise

     PralinPraliné Pralinoise Ingrédients: 250 g de D'amandes non mondées 250 g de noisettes non mondées 500 g de sucre Préparation: Faites revenir les amandes et les noisettes quelques minutes dans une poêle( pour faire sortir tous les arômes des fruits secs). Dans la même poêle, mettre le sucre et le laisser fondre à feu doux des qu'il commence à fondre mettre dessus les fruits secs et laisser le caramel prendre une jolie couleur dorée en... [Lire la suite]
Posté par Sucrepoivresel à 16:10 - Commentaires [15] - Permalien [#]