Sucre poivre & sel

J'ai crée ce blog essentiellement pour faire connaitre un petit peu la cuisine Algérienne mais aussi pour partager avec d'autres passionnés comme moi, les plaisirs de la gastronomie. Alors venez me voir et donnez moi votre avis.

mercredi 10 décembre 2008

Du fait maison !!! Tomates séchées

Tomates séchées Ingrédients: 4 belles tomates 8 gousses d'ails Sucre, poivre et sel (Hihi...) Thym, lauriers et quelques baies rose Huile d'olive Préparation: Faites une croix sur chaque tomate et mettez-les dans une eau bouillante quelques secondes. Des la sortie, les plongées dans une eau glacé, ensuite les éplucher. Coupez-les en quatre, enlever les pépins, coupez-les en quartiers et les disposer sur une plaque allant au four. Saupoudrer de sucre de sel, de poivre... [Lire la suite]
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mercredi 10 décembre 2008

L'aid

 Saha Aidkoum.  Bonne fête à toutes et à tous
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