Sucre poivre & sel

J'ai crée ce blog essentiellement pour faire connaitre un petit peu la cuisine Algérienne mais aussi pour partager avec d'autres passionnés comme moi, les plaisirs de la gastronomie. Alors venez me voir et donnez moi votre avis.

jeudi 12 février 2009

Gratin de macaroni avec escalopes de poulet aux saveurs de l' Orient

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J'adore les pâtes "comme presque tout le monde" mais bizarrement je n'ai jamais cuisiné le gratin de macaroni, c'est un plat qui ne m'a jamais vraiment tenté. Mais maintenant que c'est que j'ai goutté je crois qu'on va le manger plus souvent à la maison en plus c'est super facile à faire. Je l'ai accompagné d'escalopes de poulet au cumin et à la coriandre et c'étais délicieux.

IMGA0818   Ingrédients  ( c'est vraiment au feeling pour moi):

Des macaronis

De la crème fraîche

Du gruyère

Du beurre

Sel et poivre

 

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Des escalopes de poulet

Gousses d'ail

Coriandre

Citron

Sel, poivre et cumin.

Huile d'olive

 

Préparation: Faites cuir les pâtes al dente. Dans un plat allant four, mettez vos pâtes, versez dessus la crème (suffisamment pour les couvrir) mettre une bonne partie du fromage râpée et mélangez tous ça. Mettre quelques morceaux de beurre par dessus et terminez par le gruyére. Enfournez pour environ 30 Min jusqu'a que la surface du gratin ai une jolie couleur.

Laissez macérer les escalopes de poulet avec de l'ail écrasé,  la coriandre, un peu de jus de citron, huile d'olive, sel et poivre.

Juste avant de passer à table, les faire grillées  dans une poêle très chaude 2 Min de chaque côté et à la fin de la cuisson parsemer de cumin. Servir chaud.

Régalez-vous

Posté par Sucrepoivresel à 00:14 - Plats - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ton gratin est superbe! J'aime beaucoup ta préparation du poulet.
    Bonne journée

    Posté par Delices eyes, jeudi 12 février 2009 à 09:31
  • hummm, trop trop bon...un vrai régal ce petit plat

    bisous

    Posté par Céci, jeudi 12 février 2009 à 09:37
  • Hummmm, j'aurais bien pris place à ta table !!! Bisous et bonne journée !

    Posté par Mélodie, jeudi 12 février 2009 à 10:54
  • Hummm! Mes enfants vont vouloir t'adopter.Ils raffolent de ce genre de plats. Bravo!

    Posté par Zohra, vendredi 13 février 2009 à 17:13
  • hummmmmmmmmmmmmm, quel régal j'adore les pâtes

    Posté par salma82, vendredi 13 février 2009 à 20:26
  • avec le citron et la coriandre, je devrais adorer

    Posté par sam's cook, dimanche 15 février 2009 à 12:05
  • merci pour ta recette

    j'aime trop les gratins de pate mmmh
    j'étais à la recherche d'une recette avec escalope de poulet et je t'ai trouvé merci

    Posté par soumaya, mercredi 26 février 2014 à 12:25

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