Sucre poivre & sel

J'ai crée ce blog essentiellement pour faire connaitre un petit peu la cuisine Algérienne mais aussi pour partager avec d'autres passionnés comme moi, les plaisirs de la gastronomie. Alors venez me voir et donnez moi votre avis.

jeudi 26 mars 2009

petits pains aux chocolat de Christophe Felder

Préparation : 1 h 30 heure Repos : Toute la nuit Cuisson :30 min Ingrédients: -250 g de farine  -150 ml de lait -30 g de sucre -1 cuil. à c. de levure déshydratée. -1 cuil. à c. de sel -110 g de beurre -8 barres de chocolat -1 jaune d’œuf Mettez tous les ingrédients, sauf le beurre dans le pétrin. Laissez pétrir jusqu’à avoir une boule homogène. Emballez-la dans du film alimentaire et laissez reposer toute la nuit au frigo. Le lendemain, étalez la pâte sur un plan... [Lire la suite]
Posté par Sucrepoivresel à 15:18 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,

samedi 21 mars 2009

Bouchées Parmentières

Bonjour mes amies, aujourd'hui je vous propose une recette sallée!!!! délicieuse et super présentable que j'ai nommé des bouchées parmentières. J'ai trouvé la recette ICI.   Pour la viande: - 350g de boeuf  hachée - 1oeuf - 1 petit oignon hache finement - 1 CS de chapelure - 1/2 bouquet de persil haché finement - 1/4 CC Carvi en poudre - 1/4 CC Coriandre en poudre - Sel et poivre Pour la farce : - 500 gr de pommes de terre - 50 ml de crème fleurette - 4 portions de fromage crémeux - Sel, poivre - une... [Lire la suite]
Posté par Sucrepoivresel à 20:12 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 14 mars 2009

L' anniversaire de ma petite louloute!!! avec comme Thème...le rose...

                      Cupcakes  ROSE               Cookies  ROSE                                           ... [Lire la suite]
Posté par Sucrepoivresel à 22:37 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
mardi 3 mars 2009

Entre une brioche moelleuse et un gâteau moelleux...Il n' y a qu' un pas!

  Voilà une brioche...Oups..Hummm, un gâteau...Enfin qu' importe!!! on va l' appeller une brioche. Délicieuse, parfumée à l'orange sans pétrissage super facile à faire. Servie avec une couche de confiture par dessus....Mmmmmmmmmmmm!!!! Le bonheur.   Ingrédients :    500 g de farine    1 Verre de sucre    1 verre d'huile    1 verre de lait    2 oeufs et un jaune pour dorer la brioche 1 sachet de levure chimique 1 CS de... [Lire la suite]
Posté par Sucrepoivresel à 23:32 - - Commentaires [7] - Permalien [#]