Sucre poivre & sel

J'ai crée ce blog essentiellement pour faire connaitre un petit peu la cuisine Algérienne mais aussi pour partager avec d'autres passionnés comme moi, les plaisirs de la gastronomie. Alors venez me voir et donnez moi votre avis.

mercredi 30 juin 2010

Ce que j’ai fais dernièrement ….

Opéra Fraisier/ Pistache Au fruits
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mardi 29 juin 2010

Bavarois chocolat/ pistache

Coucou tut le monde, Je vus poste aujourd’hui une recette de bavarois trop trop bon, tellement léger  qu’on se ressert plusieurs fois sans se rendre compte. Génoise pistache: recette trouvée ICI  6 œufs 270 g de sucre 250 g de farine 40 g de poudre d'amandes 80 g de beurre 50 g de pâte de pistache Mettre le beurre et la pâte de pistache en pommade. Battre les œufs et le sucre dans un cul de poule inox sur feu doux ; il faut que le mélange soit juste chaud. Verser dans la cuve du robot puis fouetter... [Lire la suite]
Posté par Sucrepoivresel à 12:53 - Commentaires [3] - Permalien [#]
dimanche 20 juin 2010

Gâteaux anniversaire

Mes derniers essais.  Des fraisiers en forme…   & un Opéra ( gâteau Winnie l’ourson )   Vous trouverez les recettes du fraisier et de l’opéra sur le blog. Bisous et @ bientôt
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mercredi 2 juin 2010

Bonne fête à toutes les mamans du monde

coucou tout le monde, je souhaite une longue vie à toutes les mamans et en premier à la mienne….Bonne fête maman. Ma grande fille m’a offert un joli collier fait par ses petites mimines et moi j’ai fais un fondant au chocolat en forme de boîte à chocolat avec un assortiment de chocolat sur le dessus….Avec mes GRANDES mimines…..Et elle était ravie!!! La recette: Pour le fondant terriblement fondaaaant.Recette trouvée ICI Vu que j’ai utilisé un petit moule en forme de coeur, j’ai divisé les proportions par deux. Pour 10... [Lire la suite]
Posté par Sucrepoivresel à 08:54 - Commentaires [10] - Permalien [#]