Sucre poivre & sel

J'ai crée ce blog essentiellement pour faire connaitre un petit peu la cuisine Algérienne mais aussi pour partager avec d'autres passionnés comme moi, les plaisirs de la gastronomie. Alors venez me voir et donnez moi votre avis.

samedi 14 mars 2009

L' anniversaire de ma petite louloute!!! avec comme Thème...le rose...

                      Cupcakes  ROSE               Cookies  ROSE                                           ... [Lire la suite]
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mercredi 4 février 2009

Mon gâteau aux pommes et Révélations !!!

Bonjour mes amis. Me revoilà avec une autre recette que j'adore, très facile à faire et délicieuse. Et je répond juste aprés à un TAG qui me vient de ma chére amie mélodie qui tient un blog que j'aime beaucoup  La cuisine de Mélodie et que je vous conseil d'aller voir. Ingrédients: 2 oeufs 60 g de beurre 125 g de sucre 125 g de farine 10 cs de créme épaisse 1 sachet de levure chimique 3 pommes Sucre glace à la vanille ( je mets toujours de la vanille dedans pour le parfumer) ... [Lire la suite]
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samedi 8 novembre 2008

Gâteau Crousti / Moelleu.... Choco / Meringues

Bonjour mes amies. Aujourd'hui je vous mets une recette sucrée!!! Eh oui, vous avez sûrement du remarquer comme ma chère Mélodie de Mélodie en cuisine, que j'étais très penchée sur le sucré Hihi!!! J'avoue que OUIIII. Donc pour cela je vous mets cette recette aujourd'hui ; mais promis le prochain billet sera une recette salée. C'est un gâteau du tonnerre, moelleux a souhait et le petit croquant de la meringue "maison pour moi"  Meringue extra ordinaire LE PETRIN  vous envoie au septième ciel, un vrai moment de... [Lire la suite]
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samedi 9 août 2008

marbré chocolat caramel

Une autre gourmandise...Vous voulez!!!! Ingrédients : 230 g de farine 150 g de beurre tempéré 150 g de chocolat noir à cuire 4 beaux oeufs 150 g de sucre semoule 1 sachet de levure 4 c.a.s de caramel au beurre salé Préparation de la recette Mélangez ensemble le beurre, le sucre et les oeufs à la spatule en bois jusqu'au ce que le mélange soit bien homogène. Ajoutez alors la farine et la levure. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Séparez la pâte en deux récipients. Dans l' un des deux,... [Lire la suite]
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samedi 21 juin 2008

Un coeur de clafoutis

Je me suis retrouvé avec beaucoup de cerises, des cerises bien juteuses et délicieusement sucrées, un vrai délice.  Bien sûr, après en avoir mangé jusqu'au surdosage je me suis dis pourquoi pas un clafoutis, mais pas n'importe le quel, le clafoutis du blog AMUSES BOUCHE, quelle merveille cette recette!!, la cerise associée à la  pistache un pur moment de bonheur, et je l' ai présenté en forme de petits cœurs d'ou le titre ....Un cœur de clafoutis. Ingrédients : 400g de cerises... [Lire la suite]
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jeudi 19 juin 2008

Brownies Trop Top

OOOOOH que c’est bon !!!... c’est quoi ?! DES BROWNIES bien sûr. C’est  une recette  délicieuse, que j’ai trouvé sur un blog que j’adore BINÔME GOURMAND. Un mélange de saveur et de texture exquis, franchement si vous aimez les brownies c’est LA RECETTE qui vous faut, j’ai  juste rajouté pour le croquant  des noix et le resultat n'était que meilleur. Ingrédients pour la pâte au fromage blanc : 225 g de fromage blanc, (philadelphia cheese light pour moi)50 g de sucre en poudre 1... [Lire la suite]
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dimanche 8 juin 2008

Bergére sur sa colline

Je vous présente la collinne sans sa bergére hihi, ma première expérience en décoration "poussée", mais bon le résultat est  un peu bof. J'ai trouvé la recette chez Amuses Bouches ,  j’adore son blog, ses recettes et  ses décorations, j’ai juste apporté quelques petites modifications à la recette originale. J’ai rajouté du colorant à la génoise pour avoir une couleur rose et quelque gouttes d’essence de fraise. Le rose pour le plaisir des yeux et le... [Lire la suite]
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samedi 7 juin 2008

Gâteau aux pommes et aux pépites de chocolat

Alors comment vous le dire !!, c’est la recette parfaite  lorsqu’on  a envie d’un bon gâteau aux pommes pour le gouter et qu’on a pas beaucoup de temps, rapide à faire, on a besoin ni de batteur électrique  ni autre chichi, juste d’un fouet pour mélanger rapidement, alors Zoooh. Ingrédients 2 œufs 125 G de sucre 125 G de farine 60 G de beurre 10 C.A.S de crème fraiche épaisse 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 Pommes 100 G chocolat au lait Préchauffer votre... [Lire la suite]
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