lundi 22 septembre 2008
boulettes de poulet fourrées aux gruyére
Ingrédients
1 blanc de poulet 50g de fromage râpé (comté, parmesan, gruyère...) 1 jaune d'œuf 1 pommes de terre 1 oignon 1 tranche de pain de mie 1/2 c.a.c de curry(facultatif), persil et sel chapelure
Gruyère coupé en petits morceaux, huile pour friture
Préparation:
Commencez par cuir la pomme de terre dans une eau salée.
Dans un robot, mixez le poulet, la mie de pain que vous auriez préalablement tremper dans du lait, l' oignon déjà coupé finement, 1/2 c.a. de curry et le fromage.
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