Sucre poivre & sel

J'ai crée ce blog essentiellement pour faire connaitre un petit peu la cuisine Algérienne mais aussi pour partager avec d'autres passionnés comme moi, les plaisirs de la gastronomie. Alors venez me voir et donnez moi votre avis.

samedi 9 août 2008

épaule d' agneau caramélisé au miel avec pommes de terre au fromage

Igrédients Pour le rôtie 1 Epaule d'agneau 4 Gousses d'ail 2 c.a.s de miel 2 c.a.s de jus de citron 1 c.a.s de moutarde Poivre et sel Huile d'olive Pour les pommes de terre au fromage 5 pommes de terre moyennes 50 g de fromage fondu 50 g de crème épaisse 1 jaune d' oeuf 50 de gruyère râpé Poivre et sel Préparation Commencer par préparer la marinade, en mélangeant tous les ingrédients et ajouter 2 gousses d'ails écrasées, mélanger et badigeonner l'épaule genereusement avec un... [Lire la suite]
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