Sucre poivre & sel

J'ai crée ce blog essentiellement pour faire connaitre un petit peu la cuisine Algérienne mais aussi pour partager avec d'autres passionnés comme moi, les plaisirs de la gastronomie. Alors venez me voir et donnez moi votre avis.

jeudi 18 septembre 2008

Tarte aux chocolat et au caramel au beurre salé

Pour la pâte sablée : 130g de beurre 60g de sucre glace 60g de poudre de noisettes 4 CS de cacao en poudre 1 oeuf 250g de farine 1 pincée de sel Pour la ganache: 200g de chocolat noir 15cl de crème fleurette 2 CS à soupe de caramel au beurre salé recette ICI 30g de beurre Préparation de la pâte sablée : Tamiser le sucre glace. Tamiser la farine, les noisettes en poudre et le sel. Ramollir le beurre en pommade (préalablement sorti du réfrigérateur). Incorporer le sucre glace,... [Lire la suite]
Posté par Sucrepoivresel à 13:20 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,