Ingrédients 1 blanc de poulet 50g de fromage râpé (comté, parmesan, gruyère...) 1 jaune d'œuf 1 pommes de terre 1 oignon 1 tranche de pain de mie 1/2 c.a.c de curry(facultatif), persil et sel chapelure Gruyère coupé en petits morceaux, huile pour friture...