Du fait maison !!! Pralin, praliné et pralinoise

   PralinPraliné Pralinoise

Ingrédients:

• 250 g de D'amandes non mondées
• 250 g de noisettes non mondées
• 500 g de sucre

Préparation: Faites revenir les amandes et les noisettes quelques minutes dans une poêle( pour faire sortir tous les arômes des fruits secs). Dans la même poêle, mettre le sucre et le laisser fondre à feu doux des qu'il commence à fondre mettre dessus les fruits secs et laisser le caramel prendre une jolie couleur dorée en prenant soin de bien enrober les fruits secs.

 

Mettre le mélange sur silpat et laisser refroidir. Une fois le caramel durcit, le broyer avec un rouleau à pâtisserie et le mettre dans un robot broyer le mélange.

Alors si vous voulez du pralin arrêtez-vous là  

Si vous voulez du praliné mixez jusqu'a obtenir ça

et enfin si vous voulez la fameuse pralinoise ajouter au praliné du chocolat au lait fondu et vous obtenez ça

 

Voila !!! je remercie Virginie pour cette recette. Bisous tout le monde

Comments

[Florin]

Merci

[ade07]

Bonsoir

J ai besoin de pralinoise pour ma buche de mardi soir MIAM MIAM, je vais donc la faire...ms quelle quantité de chocolat au lait?? merci beaucoup super recette!

[sam's cook]

j'en prendrai bien une cuillère moi! même sans rien!!

[laure]

ça à l'air trop bon!!

[palaisdeslys]

Tu veux me faire saliver sur le clavier de mon ordi...ou bien?!!! C'est réussi!