Bonjour mes amis(e). Aujourd'hui je vous propose encore une recette de chorba mais cette fois-ci avec une cuisson différente, une cuisson sur la braise. C' est une longue cuisson mais le résultat en vaut vraiment la peine. Un goût inégalable, une texture...

Le ramadan et dans quelques jours et j’ai décidé de vous donner un avant goût des couleurs et des odeurs qui nous accompagnent tout au long de ce mois sacrée qui est le Ramadan. La chorba est le plat de prédilection pendant ce mois-ci, on la mange tout...