750 grammes
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Sucre poivre & sel
sorbet
28 août 2008

Sorbet aux poires sur un lit de ganache

Sorbet aux poires sur un lit de ganache
Depuis que j' ai ma sorbetière, je m' amuse à faire pleins pleins de glaces et de sorbets, et celui-ci m' a littéralement séduit, trois couches, trois goûts, trois textures...que du bonheur. Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de poires 30 Cl de sirop(recettes...
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