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Sucre poivre & sel

14 septembre 2008

Pâte de pistaches

Pâte de pistaches
Je suis une adepte de tout ce qui fait maison, et quand je vois le résultat je suis super fier de moi. D' autant plus que la pâte de pistaches est introuvable chez moi en Algérie donc j' ai voulue tenter l' expérience. Je vous dis franchement !!! je l'...
Posté par Sucrepoivresel à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâte de pistache

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12 septembre 2008

MEHALBI (Algérien) AUX PRALINES ROSE ET A L' EAU DE FLEURS D'ORANGER

MEHALBI (Algérien) AUX PRALINES ROSE ET A L' EAU DE FLEURS D'ORANGER
Bonjour mes amies. je vous propose la recette d' un dessert qu' on prépare à Alger, il est fait à base de crème de riz et qu' on parfume à l' eau de fleurs d' oranger. Il très léger et très bon, j' ai voulue ajouter une petite touche occidentale en mettant...
Posté par Sucrepoivresel à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Créme de riz,  PRALINE ROSE

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10 septembre 2008

Tarte aux pèches et aux pistaches

Tarte aux pèches et aux pistaches
Alors aujourd'hui je vous propose une magnifique tarte que j' ai trouvé sur un blog que j' aime beaucoup Un, deux, trois ... petits plats! . Normalement la tarte est faite avec des nectarines... Jy poh!!! mais j' ai des pêches, donc résultat !!! une tarte...
Posté par Sucrepoivresel à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: PISTACHE,  Pèches

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5 septembre 2008

K' etayef aux pistaches (cheveux d' ange aux pistaches)

K' etayef aux pistaches (cheveux d' ange aux pistaches)
C' est un gâteau qu' on prépare essentiellement au mois du ramadan. On le sert avec du thé ou un café à l' eau de fleurs d' oranger. Il est délicieux mais très mauvais pour la ligne!!! mais bon comme je l' ai déjà dis... La gourmandise d' abord, pour...
Posté par Sucrepoivresel à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: PISTACHE

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4 septembre 2008

SAMSSA AU MIEL (feuillettés aux amandes)

SAMSSA AU MIEL (feuillettés aux amandes)
C' est un gâteau très délicieux fourrés au amandes enrobé de miel, très fondant et divinement bon. On le sert pendant les soirées du mois de ramadan avec un bon verre de thé à essayer absolument. Ingrédients pâte: 4 mesure de farine 1 mesure de beurre...
Posté par Sucrepoivresel à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes

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2 septembre 2008

L'eham lahlou ( viande en sirop) & cigares aux amandes

L'eham lahlou ( viande en sirop) & cigares aux amandes
C'est un plat sucré qui est préparé durant les mariages et le mois du ramadan. On le mange à la fin du repas comme dessert pour permettre à la personne qui a jeûnée de reprendre des forces car il est trés riche en sucre. C'est un plat qui est préparé...
Posté par Sucrepoivresel à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: PRUNEAUX,  amande

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31 août 2008

Ramadan

Ramadan
Demain c’ est un grand jour pour les musulmans, c'est parti pour un mois de jeûne et de piété, pour cela je vous souhaite un très bon ramadan à toutes et à tous. Saha ramadankoum.
Posté par Sucrepoivresel à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2008

Wouah!!! Mon deuxième diamant

Wouah!!! Mon deuxième diamant
Je suis super heureuse et surtout très touchée du geste de ma chère oranie, qui a eu la gentillesse de m' offrir ce diamant qui me comble de bonheur. Je commence à trouver ma place petit à petit parmi vous grâce à vos gentils commentaires qui m' encouragent...
Posté par Sucrepoivresel à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2008

Muffins Chocolat/Noix Super fondant mais surtout super bon.

Muffins Chocolat/Noix Super fondant mais surtout super bon.
Ingrédients pour environ 8 bouchées : 80 g de beurre 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao 125 g de sucre 1 oeuf 50 g de farine 1 c.a.c de levure chimique 60 g de philadelphia cheese 50 g de noix grillées, puis finement hachées Préparation : Faites fondre...
Posté par Sucrepoivresel à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  NOIX

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28 août 2008

Sorbet aux poires sur un lit de ganache

Sorbet aux poires sur un lit de ganache
Depuis que j' ai ma sorbetière, je m' amuse à faire pleins pleins de glaces et de sorbets, et celui-ci m' a littéralement séduit, trois couches, trois goûts, trois textures...que du bonheur. Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de poires 30 Cl de sirop(recettes...
Posté par Sucrepoivresel à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poires,  sorbet

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