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Sucre poivre & sel
7 février 2010

Brioches light et délicieuses!!!!

Brioches light et délicieuses!!!!
Bonjour mes amies, je vous donne une recette que j'ai découvert sur un blog que j'adore A mes nuits blanches. Je l'ai juste fourrée avec une ganache au chocolat....MMMM!!! Un délice. Ingrédients 1 yaourt nature J'en avais pas alors j'ai remplacé par du...
Posté par Sucrepoivresel à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioches,  ganache

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26 mars 2009

petits pains aux chocolat de Christophe Felder

petits pains aux chocolat de Christophe Felder
Préparation : 1 h 30 heure Repos : Toute la nuit Cuisson :30 min Ingrédients: -250 g de farine -150 ml de lait -30 g de sucre -1 cuil. à c. de levure déshydratée. -1 cuil. à c. de sel -110 g de beurre -8 barres de chocolat -1 jaune d’œuf Mettez tous les...
Posté par Sucrepoivresel à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  petit pain

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3 mars 2009

Entre une brioche moelleuse et un gâteau moelleux...Il n' y a qu' un pas!

Entre une brioche moelleuse et un gâteau moelleux...Il n' y a qu' un pas!
Voilà une brioche...Oups..Hummm, un gâteau...Enfin qu' importe!!! on va l' appeller une brioche. Délicieuse, parfumée à l'orange sans pétrissage super facile à faire. Servie avec une couche de confiture par dessus....Mmmmmmmmmmmm!!!! Le bonheur. Ingrédients...
Posté par Sucrepoivresel à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2008

Chinois à la crème pâtissière, chocolat et pommes caramélisées

Chinois à la crème pâtissière, chocolat et pommes caramélisées
C'est une recette que j'ai trouvée Pâtisseries et gourmandises est que je voulais absolument essayer. Mon grain de sel était les pommes caramélisées et c'était vraiment délicieux. INGRÉDIENTS Pâte à brioche - 300 g de farine - 20 g de levure fraîche ou...
Posté par Sucrepoivresel à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2008

brioche parisienne

brioche parisienne
Brioche Parisienne Ingrédients: 500 g de farine type 45 10 g de sel 40 à 50 g de sucre 20 g de levure de bière 5 à 6 oeufs Lait ou eau à 20-25°c 150 g de beurre tempéré Préparation: Délayer la levure dans un peu d'eau et pétrir une pâte souple avec tous...
Posté par Sucrepoivresel à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2008

Donuts aux nutella

Donuts aux nutella
Après une petite balade chez mon amie La cuisine de Biscottine, je tombe sur des donuts! ! ! ! Et il fallait absolument que je goûte. Puisque que derrière mon écran je pouvais que baver, alors je me suis lancée et le résultat était absolument magnifique....
Posté par Sucrepoivresel à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Nutella,  Beignet

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9 août 2008

Croissant au beurre trop trop bon!!!

Croissant au beurre trop trop bon!!!
J' ai essayé plusieurs recettes de croissant et chaque fois je trouve le résultat un peu bof, et puis j' ai finie par me dire que c' est trucs là n'etait pas pour moi " laisse ça pour les PRO". et un jour en me baladant sur les blogs, je tombe sur cette...
Posté par Sucrepoivresel à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Croissants

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24 juin 2008

Petites brioches fourrées

Petites brioches fourrées
Donc là j’ai essayé une recette de brioche que j’ai trouvée sur un livre d’André Garnier qui s’intitule PAINS ET VIENNOISERIES Recettes et techniques. C’est un très bon livre et très bien expliqué, j’ai testé plusieurs recettes dont celle-ci, il propose...
Posté par Sucrepoivresel à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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